Valle Gran Rey
Carretera General deArure s/n
APERITIVOS
Jamón ibérico ( Iberische Wurstplatte)
Chorizo ibérico
Caña de lomo ibérico
Salchichón ibérico
Morcón
Queso gomero (La Gomera Käse)
Queso manchego ( Käse Manchego)
APERITIVO INDIVIDUAL
Langostinos tahití dos salsas ( Langostinos mit 2 Sossen)
Vieiras (Jakobsmuscheln)
Erste Hauptspeise
Bisqué de mariscos (Irgendetwas mit Meeresfrüchten)
Zweite Hauptspeise
Bacalao confitado con pilpil de piñones sobre lecho de tallarines
de tinta de calamar,espinacas y puré de batatas (Dorsch auf Tallarine mit Tintenfischtinte, Spinat, und Süsskartoffelpüree)
Sorbete de mango maracuyá (Mangosorbet)
Dritte Hautspeise
Solomillo de cerdo relleno de dátiles y queso ahumado encostrado en
pimienta rosa,guarnecido con verduras y papas con vinagreta de
balsámico al estilo módena (Gefülltes Schweinesteak mit Datteln und geräucherter Käse in Paprika gerollt, Gemüse und Kartoffeln)
Nachtisch
Bombón de chocolate blanco y negro sobre salsa de frutos rojos Schokoladenbonbon, weiss und schwarz auf Rotefrüchtesosse)
Café
Cotillón y uvas de la suerte ( 12 Glücks-Weintrauben)
Cava
Reservierungen Tel: +34 922 807045 oder +34 682119426
