1 Zwiebel (cebolla)
2 Knoblauchzehen (ajo)
1 kleine Paprika (pimiento) süß (dulce)
1 Tomate
1 kleine Aubergine
1 kleine Dose Mais (maizo)
1 Rest Schnitzel von gestern
7 Stücke Chorizo
... oder was man so hat ...
250g Rundkornreis
600ml Wasser
etwas kanarischen Safran, Salz, Pfeffer, 1/2 Brühwürfel, Olivenöl
Knoblauch und Zwiebel hacken, alles andere in bißgroße Stücke schneiden. Etwas Olivenöl in eine große Pfanne geben, nacheinander Fleisch, Zwiebel, Knoblauch und Gemüse hinzugeben und etwas schmurgeln. Dann Reis hinzugeben und etwas weiterschmurgeln. Wasser, Brühwürfel und Safran hinzugeben und 20 Min köcheln lassen. Kurz vor Schluss noch den Mais hinzugeben.
 |
 |
 |
|
|
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
|
|
|
 |
 |
|
|
|
 |
 |
|
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
 |
 |
|
|
|
|
 |
Paella rustico del campo
