vorgestern gabs bärlauch in chillibohnen mit frischem weißbrot
gestern gabs scholle mit einem pesto aus tomaten, zwiebeln und ingwer dazu cuscus mit frischem bärlauch ganz fein geschnitten

Klingt das lecker...

gestern gab es, ihr werdet euch wundern: bärlauch. nein, im ernst. außer in süßspreisen, kuchen o.ä. kommt zu seiner zeit der bärlauch in jede mahlzeit.
also gestern: wurstspätzle mit kartoffelsalat
in den spätzlesteig kommen kleingeschnitten Wurststückchen und feingeschnittener bärlauch. alles wird gut durchgerührt
wasser zum kochen bringen,in kaffeelöffelgroßen mengen wird der teil ins kochende wasser gegeben, temperatur reduzieren (es sollte köcheln) ca. 5 min. kochen lassen, etwas zerlassene butter drüber, wer lust hat auch geröstete zwiebeln und feddich
der urschwabe ißt natürlich kartoffelsalat dazu, es geht auch ein grüner oder what ever
an guada

Bärlauch

Jawool, er wächst und gedeiht !

hab ihr auch schöne rezepte?
superlecker ist auch: pfannkuchenteig (nicht süß ) bärlauchstreifen rein, ausbacken und schafs-od. ziegenkäse reinwickeln.

das ist der Rest vom Osterfest



aber ohne Bärlauch

mein Töchterlein,
kam grad heim,
und sie ist sehr geehrt,
haben sich die Hasen doch vermehrt

hätt´da gern mal nachgefragt:
hat da an einigen das Mäuschen genagt