Ein Käse aus Ziegenrohmilch der Ganadería de La Pared (Fuerteventura) wurde als Bester kanarischer Käse 2011im Rahmen des IX Concurso Nacional de Quesos de Leche de Cabra Premios Tabefe Fuerteventura prämiert.

Die Ganadería de La Pared besteht aus ca einem Dutzend Personen, die sich um die 2000 Ziegen, 1000 Schafe und die Käseherstellung kümmern. Durchschnittlich werden aus 2000 Litern Milch täglich Käse aus Ziegen-und Schafsmilch ( "La Pastora"), Schafsmilch ("La Pastorcita") und aus Ziegenmilch ("La Pared") hergestellt.